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肠道健康——成就动物卓越性能（下）

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2021-01-22

肠道健康——成就动物卓越性能（下）

免疫除了肠道的生理保护特性外，肠上皮细胞(IECs)还能够发现有害微生物并对其做出反应。肠道实际上是人体最大的免疫器官，可以非常迅速地产生适当的免疫反应。这种早期反应被称为“先天”免疫。当IECs与有害物质接触时，它们就会启动分子和化学物质的生产。其中一些具有抗菌特性，并直接针对入侵者。其他化学物质会吸引更多的免疫细胞，从而产生更强、更持久的反应。这被称为“获得性”免疫，这种免疫反应会根据特定的威胁产生不同的应答。微生物和肠道另一个维持肠道健康的关键因素是其天然的微生物菌群组成。这包括细菌、真菌和原生动物，其中细菌占主导地位。这个群体的发育通常从出生时就开始了，并受到来自环境、饲料和养殖场人员的细菌的影响。肠道中有数十亿的微生物，其中大多数是无害的。事实上，有益的“共生”细菌的存在对维持良好的肠道功能至关重要。肠道菌群的相互作用是极其复杂的，并且通过多种方式影响肠道健康。这包括维生素的合成，改善食物吸收和抑制有害的致病菌。同时，它对肠道运动也有积极的影响。有益菌肠道保护的一种机制是争夺定值位点和关键营养物质。有益微生物也有刺激免疫系统和维持肠上皮细胞(IECs)健康的作用，这有助于动物的防御系统形成。它们在肠道健康发育的信号传递中起着关键作用，对绒毛长度和结构等因素有影响。所有这些机制并不是相互排斥的，很可能是结合在一起的，以帮助维持肠道健康。动物饲料中含有部分不可消化的物质，这些物质通常是纤维来源的。有益微生物能够分解这种不可消化的纤维，为宿主提供能量。这个过程的产物是短链脂肪酸(SCFAs)，它可以为肠道和身体的其他器官提供能量。如果没有这些微生物的代谢，饲料中某些成分就不会被充分利用。肠道的影响因素肠道黏膜屏障完整性、功能以及肠道内微生物组成会受到很多因素的影响。其中，日粮起着很大的作用，某些营养成分有利于产生特定的细菌种群。饲料的物理质地和质量同样也会产生影响。动物的整体健康状况以及对某些病原体的环境暴露会导致细菌种群的变化。抗生素的使用也会破坏肠道细菌数量的平衡。这就是为什么在需要治疗的情况下，最好使用“窄谱”抗生素而不是“广谱”抗生素来针对特定的细菌。由于免疫防御在维持肠道健康中非常重要，压力或其他导致免疫抑制的因素都将使动物面临更高的肠道损害风险。农场层面的影响很明显，一系列相互作用的因素会加具导致肠道健康的损害，但这在实际中意味着什么呢?如果肠道结构、微生物菌群或免疫功能没有完全发育或受到损害，生产力就会受到负面影响。菌群组成在食物的有效消化吸收中起着重要作用，因此菌群组成与饲料转化率(FCR)之间存在相关性也就不足为奇了。不良或不适当的免疫反应也会对FCR产生负面影响，因为这部分能量和营养被用于了免疫而非用于生产。这意味着专注于维持健康的微生物平衡和肠道免疫系统将对生产力和利润有直接的好处。肠道的结构和形态也有影响——吸收营养物质的表面积越大，促进生长的潜力就越大。肠道结构不完整的另一个重要后果是增加对疾病的易感性，如球虫病。改善肠道健康日粮、环境管理、家畜饲养和生物安全都是调节肠道健康的重要因素。特别是营养给予及补充的措施可以在优化肠道健康方面产生深远的影响。短链脂肪酸在这方面的作用正得到越来越广泛的认可，它会对肠道健康的一些重要结构和功能产生影响。在短链脂肪酸中，丁酸盐对肠道健康至关重要，三丁酸甘油酯是这类产品中最有效。现已证明，在包括家禽、猪和反刍动物在内的多种动物中添加丁酸盐，除了提供额外的能量来源外还有许多其他功能。研究表明，丁酸可以提高营养物质的消化率，增加矿物质的吸收，优化肠道菌群结构，下调细菌毒力，支持组织发育和修复。对上皮细胞的完整性和肠道防御系统的有益影响也已得到证实。像丁酸这样的短链脂肪酸可以增加粘膜表面积，增强肠道的吸收能力。在饲料中添加丁酸后，所有这些因素将结合在一起，导致饲料转化率和增重的改善。良好的肠道健康对于获得最佳的生长性能和饲料转化率至关重要。肠道是一个高度复杂的器官，维持其健康涉及优化管理等许多方面，日粮是作为肠道结构和功能的关键影响因素。随着食品生产行业面临越来越多的挑战，对于希望获得竞争优势的生产者来说，能对肠道健康产生积极影响的产品及方案变得越来越重要。
肠道健康——成就动物卓越性能（上）

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2021-01-15

肠道健康——成就动物卓越性能（上）

也许作为一个养殖者或饲料提供者，你相信你已确切地知道什么构成了“肠道健康”。然而，定义肠道健康并不简单。健康的肠道必须在生理上、化学上和免疫上都是健康的。它必须是一个对所有这些参数都有有利影响的细菌种群的宿主。所有这些因素都是相互关联的。饮食、疾病和环境管理只是可以破坏这些有益成分的平衡和影响肠道健康的几个因素。即使是肠道健康中一个微妙的变化也会对动物的疾病状况、福利和生产性能造成严重的后果。为什么这很重要? 对任何畜禽生产者来说，他的关键目标都是以最小的成本获得最大的产量。在畜禽生产中，营养往往是总成本的主要组成部分，因此从营养中获得最大的收益是至关重要的。如果没有良好的肠道健康，将会导致饲料转化率(FCR)和生长速率降低，获得最大收益将是无法实现的。粮食生产正变得越来越有竞争力。动物饲料的成本成本增加了，同时抗生素的使用减少了。这意味着最大化饲料转化率(FCR)变得更加重要。肠道健康状况不佳的动物也更容易患病——这是生产者降本增效时需要重点考虑的因素。例如，肠道健康状况不佳的家禽更有可能感染球虫病——这是家禽行业成本最高的疾病之一。想要保持竞争优势的生产者不能忽视肠道健康。消化和防护除了消化食物和吸收必需营养素外，胃肠道还有许多其他重要的功能。肠道的最内层是由单层细胞组成的上皮层，主要由肠上皮细胞(IECs)组成。这个粘膜上皮层提供了抵御有害物质的第一道防线，它至关重要，因为肠道不断地暴露在许多潜在的危险之中。事实上，肠道粘膜是大多数动物体内暴露面积最大的部位。这就意味着这层防护有巨大的被突破的风险，这也解释了为什么防御如此重要。它通过各种生理手段来提供保护，同时能刺激免疫反应。肠道粘膜首先通过它的物理结构对肠道提供保护。这些肠上皮细胞(IECs)是紧密连接的，这种紧密连接形成了一种与肠道内容物的隔离。这样，粘膜就可以作为一个选择性的屏障，使有益的营养物质能够通过细胞被吸收，同时将有害物质拒之门外。粘液内膜和其他保护性物质(如糖蛋白)的产生有助于保护粘膜细胞，并能捕获有害生物。肠上皮细胞(IECs)持续快速地再生，这也有助于保持肠道粘膜的健康。为了最大限度地吸收食物中的营养，粘膜必须有足够大的表面积。这是通过将肠上皮细胞(IECs)的内层排列成指状突起(称为绒毛)来实现的。绒毛结构的破坏或改变会导致肠道吸收营养物质的面积减少。饮食和疾病等因素在绒毛结构的发育和维持中起着重要作用。
关注饲料卫生和肠道健康是实现无抗的重要两步

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2021-01-08

关注饲料卫生和肠道健康是实现无抗的重要两步

为了实现不使用抗生素的目标，饲料行业需要关注生产系统中的所有领域。优化管理、健康和营养，同时减少病原体接触。其中，肠道健康和饲料卫生是减少抗生素需求的2个关键因素。这些可以通过特定的的饲料处理和特定的添加剂的使用来实现。确保饲喂给动物的饲料是安全的意味着要防止饲料的污染，同时也要减少饲料再污染的风险。健康的肠道意味着健康的动物及最佳的生产性能——要实现肠道健康可以通过支持肠道的功能及其天然的保护机制来实现。饲料卫生饲料污染风险的管控是一项困难的任务，因为风险可能发生在整个生产过程中。这些风险其中包括霉菌(霉菌毒素)、油脂氧化、重金属、二恶英和致病菌——如沙门氏菌和大肠杆菌。所有饲料原料都应该检查其中是否含有有害物质并采取相应的预防措施。柏斯托ProPhorce™ Feed Hygiene系列产品，优选了有机酸和精油进行组合，以帮助保持相对更好的的饲料卫生。在法国的Tecaliman进行了一个试验，用于评估独热处理、甲酸和其他四种饲料卫生解决方案对于降低肠道细菌负荷的有效性。结果表明，使用柏斯托ProPhorce™ SA Exclusive在减少肠道细菌负荷方面的有效性卓越。试验测量了初始细菌负荷、处理后的细菌负荷和冷却后的细菌负荷。在试验的冷却过程中会产生冷凝，同时空气可能是脏的，所以这种情况下像大肠杆菌这样的细菌和霉菌得以生长。如图1所示，热处理不能提供完全有效的保护，因为它不能防止再次污染，这也就意味着这样的饲料卫生解决方案不是有效的，因为65℃热处理，经过冷却后的肠杆菌水平仍不能接受。相比之下，热处理和ProPhorce ™ SA Exclusive的结合使肠杆菌减少了3 log CFU以上。图1:通过热处理和使用饲料卫生类的添加剂防止再污染，降低了饲料中肠道细菌的负荷。但是并非所有的添加剂都同样有效。非致病性应激源与肠道健康对肠道健康的压力不仅是由饲料中的病原体引起的，还包括生理和心理压力、药物、饲料不足和肠道菌群失调等。这些负面影响可能会导致肠漏。肠道通透性增加意味着有害物质可以通过肠道屏障进入血液循环，引起全身问题。对于健康和多产的家畜，要应尽可能减少外部压力。提供高质量、清洁的饲料和饮用水——同时确保这两者容易获得——将有助于支持肠道健康。饲料配方和原料的选择也对肠漏的发生率产生显著影响。丁酸的补充短链脂肪酸丁酸是在结肠中膳食纤维发酵过程中自然产生的。它通过胃肠道内的多种机制促进肠道平衡：支持肠道发育改善肠道屏障功能支持肠道有益微生物菌群的发育提高饲料消化率支持免疫系统丁酸由于其挥发性和气味，长期以来被以包被形式用于饲料添加剂。然而，为了保护其在胃中不被降解的涂层却占据了产品的大部分重量。为了优化丁酸的有益作用，我们采用酯化技术制备了三丁酸甘油酯，三丁酸甘油酯在经过胃后，在小肠被水解，这就确保了丁酸被运送到最有效的作用部位被释放。由于三丁酸甘油酯中的丁酸含量更高，所以与包被类产品相比，三丁酸甘油酯添加更少的剂量就能达到同样的效果。柏斯托的福乐酸™ SR系列在饲料生产的稳定性和处理方面更具优势。肠道健康正在发挥作用为了评估福乐酸（ProPhorce™ SR 130）的效果，我们在伊利诺伊大学（University of Illinois）的断奶猪中进行了一项试验。试验中我们对普通喂养日粮和含有福乐酸（ProPhorce™ SR 130）的日粮的仔猪测定其粪便质量评分，试验为期5周。粪便评分差表明猪的肠道健康有问题——在试验中，当猪被喂食福乐酸（ProPhorce™ SR 130）产品时，得分超过3分和3.5分的猪更少(图2)(1分为正常，5分为液体)。在35天的跟踪中，饲喂福乐酸（ProPhorce™ SR 130）的猪的粪便评分有了明显的改善——特别是在第10天到第22天这一关键时期。图2:未添加三丁酸甘油酯日粮与添加三丁酸甘油酯（福乐酸ProPhorce™ SR 130）日粮的断奶仔猪粪便评分。干净的饲料和健康的肠道为了减少使用抗生素治疗的需要，我们的重点应该放在疾病的预防上。降低饲料(和水)的致病压力是关键，饲料卫生策略不仅要降低饲料中的肠道细菌水平，还要防止饲料的再污染。有关有机酸产品的研究已经表明有机酸是促进饲料卫生的有效工具。虽然丁酸的好处是众所周知的，但是丁酸的有效剂量和输送到有效位点定点释放是获得效果必不可少的。三丁酸甘油酯是传递丁酸的有力工具，有助于肠道平衡。很多试验已经证明了其对动物生长和饲料效率方面的好处——所有这些都将有助于减少对抗生素的需求。
柏斯托获得Cefic颁发的 Responsible Care® Award（责任关怀奖）

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2021-01-04

柏斯托获得Cefic颁发的 Responsible Care® Award（责任关怀奖）

2020年10月，我们非常自豪地获得了欧洲化学工业理事会（European Chemical Industry Council）Cefic颁发的责任关怀奖（Responsible Care® Award），以表彰我们主动为瑞典医疗保健部生产消毒剂。责任关怀奖（Responsible Care® Award）是由欧洲化学工业理事会(Cefic)组织的年度奖项，旨在在化学品安全管理和卓越表现方面，表彰化学公司和联合会做出的杰出和创新工作。该年度奖项展示了全欧洲化学行业的最佳实例，同时展示了其对健康、安全和环境的投入——今年的重点是应对COVID-19的举措。 2020年，柏斯托被宣布成为“维护和重塑生产线”（Upholding and Reshaping Production Lines）类别的最佳获得者，因为我们主动将我们在瑞典柏斯托工厂的生产线，转换为以成本价提供为瑞典医疗保健部生产消毒剂。该计划的产能为每月200多万升，旨在帮助解决COVID-19疫情暴发初期国家层面的消毒剂短缺问题。
柏斯托宣布全球季戊四醇(Penta)价格上调

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2020-12-15

柏斯托宣布全球季戊四醇(Penta)价格上调

基于强劲的市场需求和成本上涨压力，柏斯托决定对其全球全球季戊四醇（Penta）业务进行价格上调。此次价格调整将于2021年1月1日起生效，所有现有客户合同将按照其有效合同条款执行。价格上调幅度如下： •北美：0.14美金/磅 •欧洲：225 欧元/吨 • 其他地区：300 美金/吨

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